Falafel

I falafel sono polpettine, nel piccolo formato da 10 grammi, a base di ceci e spezie, dal gusto aromatico e deciso. Mantengono tutta la loro consistenza e croccantezza sia cotte in forno ventilato, sia in friggitrice.

Ceci 72%, olio di semi di girasole, amido modificato di mais, cipolla, coriandolo tritato, prezzemolo, cumino in polvere, succo di limone concentrato, sale, aglio, agente lievitante: bicarbonato di sodio; coriandolo in polvere, curcuma, peperoncino.
Può contenere tracce di LATTE e derivati, SEDANO, SOIA, UOVA.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza fave.

	Per 100 g	Per porzione ()
Energia	1203 KJ / 289 kcal
Carboidrati	21 g
di cui zuccheri	1,4 g
Grassi	18 g
di cui acidi grassi saturi	1,9 g
Proteine	7,5 g
Fibre	6,5 g
Sale	1,1 g

Energia
Per 100 g	1203 KJ / 289 kcal
Per porzione ()
Carboidrati
Per 100 g	21 g
Per porzione ()
di cui zuccheri
Per 100 g	1,4 g
Per porzione ()
Grassi
Per 100 g	18 g
Per porzione ()
di cui acidi grassi saturi
Per 100 g	1,9 g
Per porzione ()
Proteine
Per 100 g	7,5 g
Per porzione ()
Fibre
Per 100 g	6,5 g
Per porzione ()
Sale
Per 100 g	1,1 g
Per porzione ()

Come si prepara

Forno ventilato 9 minuti

Disporre il prodotto ancora surgelato in una teglia rivestita con carta da forno. Infornare nel forno pre-riscaldato a 210°C. Attendere il ripristino della temperatura e cuocere per 9 minuti. Togliere dal forno, regolare di sale e servire.

Friggitrice 4 minuti

Portare l'olio nella friggitrice a 175°C. Versare il prodotto ancora surgelato e cuocere per 4 minuti fono a che non risulti dorato e croccante. Togliere dalla friggitrice e lasciare riposare 1 minuto prima di servire.