Tris di Verdure in Tempura
Ortaggi in proporzione variabile 50% (patate, carote, zucchine), acqua, farina di riso, olio di semi di girasole, amido di mais, agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio; bicarbonato di sodio, fibra vegetale, aroma naturale.
Può contenere tracce di cereali contenenti GLUTINE, SOIA, UOVA, LATTE e derivati.
| Per 100 g | Per porzione () | |
|---|---|---|
| Energia | 788 KJ - 189 KCAL | |
| Grassi | 11 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g | |
| Carboidrati | 20 g | |
| di cui zuccheri | 1,5 g | |
| Proteine | 1,8 g | |
| Sale | 1 g | |
| Fibre | 1,3 g |
| Energia | |
| Per 100 g | 788 KJ - 189 KCAL |
| Per porzione () | |
| Grassi | |
| Per 100 g | 11 g |
| Per porzione () | |
| di cui acidi grassi saturi | |
| Per 100 g | 1 g |
| Per porzione () | |
| Carboidrati | |
| Per 100 g | 20 g |
| Per porzione () | |
| di cui zuccheri | |
| Per 100 g | 1,5 g |
| Per porzione () | |
| Proteine | |
| Per 100 g | 1,8 g |
| Per porzione () | |
| Sale | |
| Per 100 g | 1 g |
| Per porzione () | |
| Fibre | |
| Per 100 g | 1,3 g |
| Per porzione () | |
Come si prepara
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 200 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere per 13 minuti, girando una volta a metà cottura. Togliere dal forno, regolare di sale e servire.
Portare l’olio nella friggitrice a 185 °C, versare il prodotto ancora surgelato e lasciare cuocere per 4 minuti. Asciugare bene con carta da cucina, regolare di sale e servire.
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 °C. Disporre 500g di prodotto nel cestello in un solo strato e cuocere per 14 minuti fino a doratura, girando una volta a metà cottura. Regolare di sale e servire.
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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