Uova sode con verdure grigliate
Uova sode con verdure grigliate
Un antipasto semplice da preparare, ma capace di portare in tavola colore e gusto: le uova sode incontrano le verdure grigliate in una combinazione cremosa e mediterranea. Le uova vengono cotte, tagliate a metà e servite con la Caponata di Verdure Gusto Ricco Orogel, con il suo mix di verdure dal gusto intenso e la caratteristica nota delle verdure grigliate. Il risultato è un piccolo antipasto colorato, ideale da servire freddo o a temperatura ambiente durante un aperitivo, un buffet o come apertura di un pranzo informale. Una ricetta facile e versatile, che interpreta le classiche uova sode in modo originale e valorizza la praticità della linea Gusto Ricco Orogel, trasformando un contorno di verdure in un ingrediente creativo per tante preparazioni.
Un antipasto semplice da preparare, ma capace di portare in tavola colore e gusto: le uova sode incontrano le verdure grigliate in una combinazione cremosa e mediterranea. Le uova vengono cotte, tagliate a metà e servite con la Caponata di Verdure Gusto Ricco Orogel, con il suo mix di verdure dal gusto intenso e la caratteristica nota delle verdure grigliate. Il risultato è un piccolo antipasto colorato, ideale da servire freddo o a temperatura ambiente durante un aperitivo, un buffet o come apertura di un pranzo informale. Una ricetta facile e versatile, che interpreta le classiche uova sode in modo originale e valorizza la praticità della linea Gusto Ricco Orogel, trasformando un contorno di verdure in un ingrediente creativo per tante preparazioni.
Ingredienti
- 6 uova sode
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In una padella versale l'olio, aggiungere la Caponata di Verdure e cuocere a fuoco moderato per 6 minuti con coperchio, mescolare un paio di volte durante la cottura.
- Adagiare le uova in un pentolino e ricoprirle di acqua, portare a bollore e cuocere 10 minuti.
- Lasciare raffreddare, sbucciarle e tagliarle a metà. Condire con il condimento di verdure grigliate ancora caldo.
Prodotti utilizzati
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa
Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
sito web
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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