Side-Dishes
Aubergine timbales with goat’s cheese, lemon-scented thyme and confit grape tomatoes
50 min
Intermediate
Baked sweet potatoes with herbs and yoghurt dip
Easy
Battered Green Beans Nibbles
Easy
Bresaola carpaccio with artichokes, lamb's lettuce and lemon emulsion
Molto facile
Chicken cutlets with lemon, capers and veggie side
Easy
Courgettes stuffed with goat cheese, dill and courgette flowers, battered onions and autumn flavours with balsamic vinegar
60 min
Intermediate
Mint flavored battered courgette parmigiana on a parmesan cheese basket.
Intermediate
Salad with baby spinach, country-style carrots and marinated feta cheese
Molto facile
Savory pie with escarole and speck strips
60 min
Intermediate
Timbale of aubergines and barley with vegetables, fresh tomatoes and basil
60 min
Intermediate
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
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