Salad with baby spinach, country-style carrots and marinated feta cheese

Molto facile
Secondi Piatti

Ingredients

  • 150 g Orogel Carrots Rich Taste
  • 50 g feta cheese
  • 50 g baby spinach
  • 5-6 pitted green olives
  • 1 sprig of chives
  • extra virgin olive oil
  • fresh chilli pepper
  • 1 tablespoon lemon juice
  • salt and pink peppercorn

Method

  1. Cut the feta cheese into small cubes and season with some oil, chopped chives, a pinch of chilli pepper and pink peppercorn.
  2. Microwave the Carrots Rich Taste following the instructions on the package.
  3. Season the baby spinach with some drops of oil and lemon. Place them on a plate, then put the carrots, feta and olives in the centre. Garnish the salad with some pink peppercorn and serve.

Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna

Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

banner_footer.png

Orogel Società Cooperativa Agricola

Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy

Service number 800 286660

P.I. 00800010407

Contact us