Taccole e Patate

Un delicato mix di patate e taccole, per un contorno ricco di fibre, pronto in pochi minuti, in padella o in microonde. Ideale anche per sughi e torte salate.

Ingredienti

Taccole (fagiolini verdi piatti), patate.

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g	Per porzione (150 g)
Energia	203 kJ / 48 kcal	305 kJ / 72 kcal
Grassi	0,7 g	1,1 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0 g
Carboidrati	7,8 g	12 g
di cui zuccheri	1,8 g	2,7 g
Fibre	2 g	3 g
Proteine	1,7 g	2,6 g
Sale	0,02 g	0,03 g
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nelle verdure.

Come si prepara

In padella

8 minuti

Versa le Taccole e Patate surgelate in una padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 di acqua e un pizzico di sale, se lo desideri. Copri e cuoci per 6 minuti; togli il coperchio e cuoci ancora per 2 minuti, girando frequentemente.

Nel microonde

7 minuti

Appoggia la busta chiusa su un piatto, con la saldatura posteriore verso l'alto. Metti il piatto nel microonde e avvialo per 7 minuti. Terminata la cottura togli piatto e busta dal microonde e attendi 1-2 minuti prima di aprirla. Versa le Taccole e Patate in un recipiente e utilizzale nel modo desiderato. Il tempo di cottura deve aumentare di 1 minuto ogni 100 Watt di potenza in meno. ATTENZIONE: non aprire né forare la confezione prima di metterla nel microonde. Dopo la cottura la busta è molto calda, toccala solo alle estremità.

Suggerimenti golosi

Taccole e Patate sono un abbinamento classico, perfetto come contorno, condito semplicemente con olio, sale e un trito di erbe aromatiche a piacere. Per un gusto più deciso cuoci Taccole e Patate in un sughetto preparato con olio, aglio e pomodoro, unendo un po' di basilico alla fine.