Cavolfiore Romanesco

Il Cavolfiore Romanesco è un meraviglioso vegetale dagli innumerevoli utilizzi in cucina. Gustalo al naturale condito con olio e spezie oppure utilizzalo come ingrediente principale primi e secondi piatti gustosi e raffinati.

Naturalmente ricco di fibre e di Vitamina C.

	Per 100 g	Per porzione (200g)
Energia	108 kJ / 26 kcal	215 kJ / 51 kcal
Grassi	0 g	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0 g
Carboidrati	3 g	6 g
di cui zuccheri	1.5 g	3 g
Proteine	2.3 g	4.6 g
Sale	0.02 g	0.04 g
Fibre	2.2 g	4.4 g
Vitamina C	30 mg	60 mg

Energia
Per 100 g	108 kJ / 26 kcal
Per porzione (200g)	215 kJ / 51 kcal
Grassi
Per 100 g	0 g
Per porzione (200g)	0 g
di cui acidi grassi saturi
Per 100 g	0 g
Per porzione (200g)	0 g
Carboidrati
Per 100 g	3 g
Per porzione (200g)	6 g
di cui zuccheri
Per 100 g	1.5 g
Per porzione (200g)	3 g
Proteine
Per 100 g	2.3 g
Per porzione (200g)	4.6 g
Sale
Per 100 g	0.02 g
Per porzione (200g)	0.04 g
Fibre
Per 100 g	2.2 g
Per porzione (200g)	4.4 g
Vitamina C
Per 100 g	30 mg
Per porzione (200g)	60 mg

Come si prepara

Padella 8 minuti

Versa il Cavolfiore Romanesco surgelato in una padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 di acqua, un pizzico di sale se lo desideri. Copri e cuoci per 8 minuti, girando di tanto in tanto.

Microonde 7 minuti

Appoggia la busta chiusa su un piatto, con la saldatura posteriore verso l'alto. Metti il piatto nel microonde e avvialo per 7 minuti. Terminata la cottura togli piatto e busta dal microonde e attendi 1-2 minuti prima di aprirla. Versa il Cavolfiore Romanesco in un recipiente e utilizzalo nel modo desiderato. ATTENZIONE: Il tempo di cottura deve aumentare di 1 minuto ogni 100 Watt di potenza in meno. Non aprire né forare la confezione prima di metterla nel microonde. Dopo la cottura la busta è molto calda, toccala solo alle estremità.