Cipolla Rossa di Tropea IGP
Cipolla rossa di Tropea Calabria I.G.P.
| Per 100 g | Per porzione (100g) | |
|---|---|---|
| Energia | 120 kJ / 28 kcal | |
| Grassi | 0 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | |
| Carboidrati | 5.6 g | |
| di cui zuccheri | 5.3 g | |
| Proteine | 0.4 g | |
| Sale | 0.02 g | |
| Fibre | 1.4 g |
| Energia | |
| Per 100 g | 120 kJ / 28 kcal |
| Per porzione (100g) | |
| Grassi | |
| Per 100 g | 0 g |
| Per porzione (100g) | |
| di cui acidi grassi saturi | |
| Per 100 g | 0 g |
| Per porzione (100g) | |
| Carboidrati | |
| Per 100 g | 5.6 g |
| Per porzione (100g) | |
| di cui zuccheri | |
| Per 100 g | 5.3 g |
| Per porzione (100g) | |
| Proteine | |
| Per 100 g | 0.4 g |
| Per porzione (100g) | |
| Sale | |
| Per 100 g | 0.02 g |
| Per porzione (100g) | |
| Fibre | |
| Per 100 g | 1.4 g |
| Per porzione (100g) | |
Come si prepara
Utilizzala come il prodotto fresco in tutte le tue ricette o seguendo uno dei suggerimenti. Per condire la pasta fai appassire la Cipolla di Tropea Calabria I.G.P. per 6-7 minuti in padella con un filo d'olio extravergine di oliva, insaporisci con sale e pepe e sfuma con vino bianco. Unisci la pasta e saltala con l'aggiunta di pecorino grattugiato. Per preparare la classica focaccia, distribuisci il contenuto di una busta di Cipolla di Tropea Calabria I.G.P. sull'impasto steso prima di infornarlo e condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
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Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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