Frittata alta al forno con cipolla e verdure campagnole
Frittata alta al forno con cipolla e verdure campagnole
Ingredienti
- 6 uova
- 200ml di panna
- 1 cipolla
- 50g di Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaino di semi di finocchietto
- olio evo
- sale e pepe
Preparazione
- Cuocere le Verdure Campagnole in padella, lasciarle raffreddare e tritare grossolanamente.
- In una ciotola mescolare 6 uova intere con la panna, una cipolla tagliata a fette, le verdure in foglia, il Parmigiano, il finocchietto, olio, sale e pepe a piacere.
- Versare il composto in una pirofila precedentemente unta o imburrata e cuocere in forno a 220° per circa 35/40 minuti. Controllare la cottura e servire tiepido.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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