Virtù di Zuppa Ribollita

Lasciati conquistare dal sapore autentico della Toscana con la nostra Virtù di Zuppa Ribollita. Questa ricetta, un classico della tradizione contadina, è ora disponibile come una pratica zuppa surgelata, pronta in pochi minuti. Il gusto inconfondibile del cavolo nero si unisce alla cremosità dei fagioli cannellini, il tutto arricchito da saporiti crostini di pane. Un piatto unico e nutriente.

Ricca di fibre: una porzione fornisce quasi la metà del nostro fabbisogno quotidiano. Fonte di proteine, un aiuto per il mantenimento e la crescita della massa muscolare. Con una porzione si copre il 19% dell'assunzione di riferimento per le proteine.

Vegetali misti (cavolo nero 11% nel prodotto finito, cavolo verza, carote, sedano), acqua, fagioli bianchi 15%, fagioli cannellini 12%, passata di pomodoro, crostini di pane di grano tenero tipo "0" a lievitazione naturale 3%, cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, porro, sale, scalogno, aglio.

	Per 100 g	Per porzione (350g)
Energia	257 kJ / 61 kcal	900 kJ / 215 kcal
Grassi	2 g	7 g
di cui acidi grassi saturi	0.4 g	1.3 g
Carboidrati	6.6 g	23 g
di cui zuccheri	1.4 g	5 g
Proteine	2.6 g	9.3 g
Sale	0.43 g	1.5 g
Fibre	3.1 g	11 g

Energia
Per 100 g	257 kJ / 61 kcal
Per porzione (350g)	900 kJ / 215 kcal
Grassi
Per 100 g	2 g
Per porzione (350g)	7 g
di cui acidi grassi saturi
Per 100 g	0.4 g
Per porzione (350g)	1.3 g
Carboidrati
Per 100 g	6.6 g
Per porzione (350g)	23 g
di cui zuccheri
Per 100 g	1.4 g
Per porzione (350g)	5 g
Proteine
Per 100 g	2.6 g
Per porzione (350g)	9.3 g
Sale
Per 100 g	0.43 g
Per porzione (350g)	1.5 g
Fibre
Per 100 g	3.1 g
Per porzione (350g)	11 g

Come si prepara

Pentola 5 minuti

Versa la Zuppa Ribollita surgelata in una pentola di capacità adeguata e aggiungi 250 ml di acqua. Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 5 minuti dall'ebollizione, girando un paio di volte. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Suggerimenti golosi

Per esaltare il suo gusto, prima di servire aggiungi alla Zuppa Ribollita un filo di olio extravergine di oliva e una macinata di pepe. È tradizione, a chi piace, cospargere il piatto con cipolla rossa toscana o cipollotto fresco, affettati finissimi.