Crostino con caponata, pinoli e ricotta salata

Name: Crostino con caponata, pinoli e ricotta salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Caponata di Verdure Orogel; 2 fette di pane pugliese; 50 g di valeriana; 25 g di ricotta salata; pinoli; spicchio d'aglio; olio Evo

Vegetariano

Crostino con caponata, pinoli e ricotta salata

15 min

Facile

Antipasti

Un crostino croccante, una caponata ricca di verdure e il tocco saporito della ricotta salata: una combinazione semplice che conquista al primo assaggio. In questa ricetta la Caponata di Verdure Gusto Ricco Orogel incontra la freschezza della valeriana e la nota croccante dei pinoli tostati, mentre una generosa grattugiata di ricotta salata completa il tutto. Il pane pugliese, dorato in padella con un profumo delicato di aglio, diventa così la base ideale per un antipasto dal carattere mediterraneo. Facili e veloci da preparare, questi crostini sono perfetti per un aperitivo con gli amici, un buffet o come stuzzichino da servire prima di una cena. Una proposta vegetariana che valorizza le verdure con pochi ingredienti e un abbinamento ricco di gusto.

Vegetariano

Crostino con caponata di verdure, pinoli, scaglie di formaggio e foglie verdi.

15 min

Facile

Antipasti

Ingredienti

x 2

1 busta di Caponata di Verdure Orogel
2 fette di pane pugliese
50 g di valeriana
25 g di ricotta salata
pinoli
spicchio d'aglio
olio Evo

Prodotti utilizzati

Confezione Caponata Orogel da 400g, pronta da gustare, con verdure fresche e saporite.

Caponata di Verdure Gusto Ricco

Preparazione

Cuocere la caponata come da indicazioni sulla busta.
Schiacciare lo spicchio d’aglio in padella e farlo rosolare con un filo di olio, tostare il pane in padella 1 minuto per lato fino a doratura.
Comporre il crostino di pane con valeriana, Caponata, qualche pinolo e una grattata abbondante di ricotta salata.