Polpettine proteiche al pomodoro in umido con verdure
Ingredienti
- 420 g di Polpettine Proteiche al Pomodoro Orogel Food Service
- 300 g di Verdure Leggerezza Orogel Food Service
- 1 cipolla bianca piccola
- 800 g di passata di pomodoro
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla bianca e farla rosolare in una casseruola con l’olio evo, aggiungere la salsa di pomodoro e di seguito le Verdure Leggerezza. Salare e cuocere per 15 minuti circa.
- Cuocere le Polpettine Proteiche al Pomodoro in forno ventilato a 190 °C per 9 minuti.
- Unire le polpettine alla salsa di pomodoro e servire.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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