Farro Perlato

Il Farro perlato Orogel è pronto per diventare protagonista di zuppe invernali o fresche insalate estive, basterà aggiungere gli ingredienti desiderati per creare un piatto sempre originale.

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	162
Peso	1000 g
Codice prodotto	351315

Come si prepara

In forno ventilato

8 min

Stendere il prodotto ancora surgelato con un filo di olio in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 150 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 8 minuti. Utilizzare a piacere.

In padella

7 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 7 minuti a fuoco moderato e utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

4 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

Cucina con noi!

Filetto di scorfano con insalatina tiepida di seppioline e scampi su crema di piselli

Difficile

Ingredienti

vedi tutti

250 g di seppioline
8 code di scampi
100 g di Piselli finissimi Orogel
fumetto di pesce
2 rametti di timo
30 g di cipollotto
2 foglie di basilico
60 g di pomodori secchi
80 g di Farro perlato Orogel
sale fino
olio extravergine d’oliva
30 g di scalogno
250 g di Piselli finissimi Orogel
fumetto di pesce
sale fino
pepe bianco
olio extravergine d’oliva
2 scorfani di piccola taglia
pane grattugiato
pepe rosa disidratato
aneto
sale maldon

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I consigli di Amico Chef

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