Farro Perlato

Farro Perlato

Il Farro perlato Orogel è pronto per diventare protagonista di zuppe invernali o fresche insalate estive, basterà aggiungere gli ingredienti desiderati per creare un piatto sempre originale.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 4
Cartoni per pallet 162
Peso 1000 g
Codice prodotto 351315
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Come si prepara
Preparazione
In forno ventilato
8 min
Stendere il prodotto ancora surgelato con un filo di olio in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 150 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 8 minuti. Utilizzare a piacere.
Preparazione
In padella
7 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 7 minuti a fuoco moderato e utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
4 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
  • 250 g di seppioline
  • 8 code di scampi
  • 100 g di Piselli finissimi Orogel
  • fumetto di pesce
  • 2 rametti di timo
  • 30 g di cipollotto
  • 2 foglie di basilico
  • 60 g di pomodori secchi
  • 80 g di Farro perlato Orogel
  • sale fino
  • olio extravergine d’oliva
  • 30 g di scalogno
  • 250 g di Piselli finissimi Orogel
  • fumetto di pesce
  • sale fino
  • pepe bianco
  • olio extravergine d’oliva
  • 2 scorfani di piccola taglia
  • pane grattugiato
  • pepe rosa disidratato
  • aneto
  •  sale maldon
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