Cavolo Riccio Kale

Cavolo Riccio Kale

Il cavolo riccio kale è considerato uno dei vegetali più salutari e ricco di nutrienti: si può utilizzare come qualsiasi verdura in foglie e si può servire come contorno su un buffet di mezzogiorno, condito con un goccio di olio extravergine di oliva. Perfetto anche per preparare sfiziosi piatti unici e completi, ad esempio spadellato con del sesamo e servito su una bruschetta di pane toscano con aggiunta di feta sbriciolata. Ottimo anche in una zuppa con legumi, cereali e altre verdure di stagione.

Ingredienti

Cavolo riccio kale.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone 6
Cartoni per pallet 90
Peso 1.000 g
Codice prodotto 310676

Come si prepara

Preparazione
In padella
11 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio. Mettere il coperchio e lasciare cuocere per 11 minuti, girando di tanto in tanto.
Preparazione
In forno a vapore
8 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98° C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere per circa 8 minuti. Togliere dal forno, strizzare leggermente e usare nel modo desiderato.
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Zuppa di pane, Cavolo Riccio Kale e semi di zucca tostati

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Ingredienti
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  • 500 g Cavolo Riccio Kale Orogel

  • 1,5 l brodo vegetale

  • 200 g pane raffermo

  • 200 g porri

  • 200 g sedano verde

  • 100 g olio Evo

  • 100 g olio di semi di zucca

  • 50 g semi di zucca tostati

  • 20 g olio di peperoncino

  • 20 g dragoncello

  • 2 foglie di alloro

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