Burger con cime di rapa ripassate e burrata
Burger con cime di rapa ripassate e burrata
Un burger gourmet con cime di rapa in padella e burrata
Cerchi un'idea originale per preparare un burger diverso dal solito? Prova questo burger con cime di rapa ripassate in padella, burrata e acciughe: un abbinamento dal carattere deciso, in cui l'amaro delicato delle cime di rapa incontra la cremosità della burrata e la sapidità delle acciughe.
Le Cime di Rapa Cubello Foglia Più Orogel, già porzionate e pronte da cuocere, permettono di preparare in pochi minuti un contorno saporito da utilizzare anche per arricchire panini e burger.
Un abbinamento da provare
Le cime di rapa sono perfette per creare abbinamenti dal gusto deciso. In questa ricetta la loro nota leggermente amarognola viene equilibrata dalla morbidezza della burrata, mentre le acciughe aggiungono sapidità. Un modo originale per portare le cime di rapa surgelate oltre il classico contorno e trasformarle in un ingrediente protagonista.
Un burger gourmet con cime di rapa in padella e burrata
Cerchi un'idea originale per preparare un burger diverso dal solito? Prova questo burger con cime di rapa ripassate in padella, burrata e acciughe: un abbinamento dal carattere deciso, in cui l'amaro delicato delle cime di rapa incontra la cremosità della burrata e la sapidità delle acciughe.
Le Cime di Rapa Cubello Foglia Più Orogel, già porzionate e pronte da cuocere, permettono di preparare in pochi minuti un contorno saporito da utilizzare anche per arricchire panini e burger.
Un abbinamento da provare
Le cime di rapa sono perfette per creare abbinamenti dal gusto deciso. In questa ricetta la loro nota leggermente amarognola viene equilibrata dalla morbidezza della burrata, mentre le acciughe aggiungono sapidità. Un modo originale per portare le cime di rapa surgelate oltre il classico contorno e trasformarle in un ingrediente protagonista.
Ingredienti
- 2 panini per burger
- 2 burger di pollo/ tacchino da 200 g l'uno
- 4 cucchiai di stracciatella di burrata
- 4 acciughe
- olio EVO e aglio q.b.
- sale e pepe
- peperoncino
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Per preparare le cime di rapa in padella, versa le Cime di Rapa Cubello Foglia Più direttamente in una padella con un filo di olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio. Aggiungi sale, pepe e peperoncino e cuoci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Per un gusto ancora più deciso, unisci le acciughe ben scolate e lascia che si sciolgano durante la cottura.
- Nel frattempo, cuoci i burger di pollo o tacchino in una padella ben calda fino a completa cottura.
- Taglia i panini a metà e, se desideri, tostali leggermente. Componi il burger iniziando dalla base di stracciatella di burrata, quindi aggiungi il burger di pollo o tacchino e completa con le cime di rapa ripassate.
- Termina con un pizzico di peperoncino e servi subito.
Prodotti utilizzati
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al
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