Pasta con friarielli e salsiccia
Pasta con friarielli e salsiccia
Concediti una specialità della cucina partenopea tutto l'anno con i Friarielli Surgelati Orogel. Ti basteranno 15 minuti per una pasta con i friarielli gustosissima!
Ricetta realizzata in collaborazione con Viviana Dal Pozzo.
Concediti una specialità della cucina partenopea tutto l'anno con i Friarielli Surgelati Orogel. Ti basteranno 15 minuti per una pasta con i friarielli gustosissima!
Ricetta realizzata in collaborazione con Viviana Dal Pozzo.
Ingredienti
- 350 g di paccheri (o altra pasta corta)
- 400 g di salsiccia
- 2 spicchi d'aglio
- vino bianco q.b
- Parmigiano o pecorino a piacere
- olio EVO
- sale e pepe q.b.
- per la panure croccante: 2 cucchiai di pangrattato, 40 g di noci e 1 cucchiaio di olio EVO
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Cuocere la salsiccia tagliata a tocchetti in una padella con olio e due spicchi d'aglio. Sfumare col vino bianco e lasciare evaporare.
- Tenere da parte la salsiccia e nella stessa padella cuocere i friarielli.
- Nel frattempo cuocere i paccheri in abbondante acqua salata.
- Preparare la panure croccante frullando le noci e facendole abbrustolire in padella con il pangrattato e l'olio.
- Scolare i paccheri e aggiungerli nella padella con friarielli e la salsiccia. Aggiungere una spolverata di Parmigiano o pecorino.
- Servire i paccheri con briciole di salsiccia e la panure croccante.
Prodotti utilizzati
Scopri altri articoli
Cucina con noi
Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa
Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
sito web
Il SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – è uno schema di certificazione che ha come obiettivo quello di valorizzare le produzioni agricole vegetali ottenute in conformità ai disciplinari regionali di produzione integrata. Il Sistema Qualità è riconosciuto a livello comunitario (Reg. Ce 1974/2006). L’Osservatorio SQNPI permette al cittadino di segnalare eventuali comportamenti non conformi allo standard, da parte degli operatori in regime di qualità, con le modalità previste al paragrafo 8.4 della norma. Per ulteriori informazioni cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
Contatti