Cavolfiore arrosto alla curcuma con petto di pollo e rucola
Cavolfiore arrosto alla curcuma con petto di pollo e rucola
Ingredienti
- 400 g di petto di pollo
- 100 g di rucola
- 2-3 spicchi d'aglio
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Preparazione
- Condire le rosette di cavolfiore con olio, sale, curcuma e spicchi di aglio schiacciati, distribuirle su una teglia da forno e cuocere a 180 °C per 10 minuti.
- Tagliare a fettine il petto di pollo e cuocerlo su una padella calda con un filo di olio per alcuni minuti per lato. Salare e pepare.
- Unire il pollo al cavolfiore e continuare la cottura in forno per qualche minuto. Cospargere con la rucola spezzettata e servire.
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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