Coppa fredda di gelato e carote con amaretti e cannella

Facile

Desserts

Condire le carote con lo zucchero e cuocere a vapore.
Sbriciolare gli amaretti. Far ammorbidire il gelato per mezz’ora circa. Ridurre in polpa le carote precedentemente freddate.
Condire con gli amaretti e il Calvados. Unire il tutto al gelato e con l’aiuto di una frusta incorporare sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Servire dentro una coppa e guarnire con la cannella.