Scarola

Scarola

Per tutti gli appassionati dei sapori leggermente amarognoli, Orogel propone le migliori foglie di Scarola. Ricchissima di numerosi nutrienti essenziali per l'organismo, viene offerta in pratici cubetti dosati, per utilizzare solo il necessario. Non c'è limite al suo uso in cucina!

Porzionata in comodi cubellini. Naturalmente ricca di fibre

Ingredienti

Scarola

Tutta la ricchezza della natura

Per 100 g Per porzione (150 g)
Energia 67 kJ / 16 kcal 101 kJ / 24 kcal
Grassi 0 g 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g 0 g
Carboidrati 1,8 g 2,7 g
di cui zuccheri 1 g 1,5 g
Fibre 2 g 3 g
Proteine 1,2 g 1,8 g
Sale 0,08 g 0,12 g
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nella scarola.

Come si prepara

Preparazione
In padella
9 minuti
Versa i cubellini di Scarola surgelati in una padella con 1-2 cucchiai di olio, uno di acqua e un pizzico di sale, se lo desideri. Copri e cuoci per 6 minuti a fuoco medio. Mescola la verdura e cuoci ancora 3 minuti senza coperchio.
Cucina con noi!

Striscioline di petto di pollo al curry su tortino di scarola

30
4
Media
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4
Media
Ingredienti
vedi tutti
  • 600 g di Scarola Orogel
  • 40 g di farina
  • 10 g di curry
  • olio extravergine d’oliva
  • pepe
  • 600 g di petto di pollo tagliato a striscioline
  • 50 g di burro
  • peperoncino q.b.
  • sale
  • 100 g crema di latte
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Filetti di spigola ripieni con scarola e salsa di zucca

45
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Avanzata
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4
Avanzata
Ingredienti
vedi tutti
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Zuppa di polenta, scarola e vongole

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Media
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4
Media
Ingredienti
vedi tutti
  • 100 g di Virtù di Brodo Orogel (unire 1 litro d’acqua e seguire le istruzioni)
  • 250 g di Scarola Orogel
  • 120 g di farina gialla per polenta
  • 1 kg di vongole veraci
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 2 pomodori perini maturi e sodi
  • prezzemolo
  • olio extravergine d’oliva
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Crema di scarola e alici con filetto di cernia grigliato

45
4
Media
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4
Media
Ingredienti
vedi tutti
  • 1 busta di Scarola Orogel
  • 400 g di filetto di cernia (in alternativa dentice o branzino)
  • 2 filetti di alici
  • 1 piccola cipolla
  • 1 arancia
  • erbe aromatiche a piacere
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva
  • sale
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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta
da maggio a giugno e da ottobre a novembre
Provenienza
Emilia Romagna
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