Scarola

Per tutti gli appassionati dei sapori leggermente amarognoli, Orogel propone le migliori foglie di Scarola. Ricchissima di numerosi nutrienti essenziali per l'organismo, viene offerta in pratici cubetti dosati, per utilizzare solo il necessario. Non c'è limite al suo uso in cucina!

prodotto consigliato per le tue <strong>ricette di casa</strong>

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Storie di bontà

Scarola: un'amica della linea

La scarola è un tipo di verdura a foglia verde considerata amica della salute e per questo motivo si trova nelle diete dimagranti, detossificanti e in quelle indicate nei cambi di stagione.

Cime di rapa: una piccola "farmacia naturale"

Le cime di rapa appartengono alla famiglia delle crucifere, note in alimentazione per le eccezionali proprietà nutritive; da cuore e capillari a stomaco e apparato digerente in genere, sono una vera e propria farmacia naturale.

Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da aprile a giugno e da ottobre a gennaio

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Provenienza

Emilia Romagna, Puglia

Porzionata in comodi cubellini. Naturalmente ricca di fibre

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g	Per porzione (150 g)
Energia	81 kJ / 19 kcal	121 kJ / 29 kcal
Grassi	0 g	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0 g
Carboidrati	1,8 g	2,7 g
di cui zuccheri	0,8 g	1,2 g
Fibre	2,1 g	3,2 g
Proteine	1,3 g	2 g
Sale	0,08 g	0,12 g
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nella scarola.

Come si prepara

In padella

9 minuti

Versa i cubellini di scarola surgelati in una padella con 1-2 cucchiai di olio e uno di acqua, copri e cuoci per 6 minuti a fuoco medio. Mescola la verdura e cuoci ancora 3 minuti senza coperchio.

Suggerimenti golosi

Per preparare la classica "scarola ripassata", fai un soffritto con aglio, olio, peperoncino e 3-4 filetti di alici sott'olio; unisci i cubellini di scarola e cuoci per 7-8 minuti. Aggiungi 2-3 cucchiai di uvetta lavata e e 2 di pinoli e fai insaporire qualche minuto. Ottima come contorno o su bruschette.