Scarola

Scarola

Per tutti gli appassionati dei sapori leggermente amarognoli, Orogel propone le migliori foglie di Scarola. Ricchissima di numerosi nutrienti essenziali per l'organismo, viene offerta in pratici cubetti dosati, per utilizzare solo il necessario. Non c'è limite al suo uso in cucina!
Storie di bontà
Scarola: un'amica della linea
La scarola è un tipo di verdura a foglia verde considerata amica della salute e per questo motivo si trova nelle diete dimagranti, detossificanti e in quelle indicate nei cambi di stagione.
Cime di rapa: una piccola "farmacia naturale"
Le cime di rapa appartengono alla famiglia delle crucifere, note in alimentazione per le eccezionali proprietà nutritive; da cuore e capillari a stomaco e apparato digerente in genere, sono una vera e propria farmacia naturale.
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da aprile a giugno e da ottobre a gennaio
Provenienza
Emilia Romagna, Puglia
Porzionata in comodi cubellini. Naturalmente ricca di fibre
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g Per porzione (150 g)
Energia 81 kJ / 19 kcal 121 kJ / 29 kcal
Grassi 0 g 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g 0 g
Carboidrati 1,8 g 2,7 g
di cui zuccheri 0,8 g 1,2 g
Fibre 2,1 g 3,2 g
Proteine 1,3 g 2 g
Sale 0,08 g 0,12 g
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nella scarola.
Come si prepara
Preparazione
In padella
9 minuti
Versa i cubellini di scarola surgelati in una padella con 1-2 cucchiai di olio e uno di acqua, copri e cuoci per 6 minuti a fuoco medio. Mescola la verdura e cuoci ancora 3 minuti senza coperchio.
suggerimenti golosi
Suggerimenti golosi
Per preparare la classica "scarola ripassata", fai un soffritto con aglio, olio, peperoncino e 3-4 filetti di alici sott'olio; unisci i cubellini di scarola e cuoci per 7-8 minuti. Aggiungi 2-3 cucchiai di uvetta lavata e e 2 di pinoli e fai insaporire qualche minuto. Ottima come contorno o su bruschette.
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Ingredienti
  • 600 g di Scarola Orogel
  • 40 g di farina
  • 10 g di curry
  • olio extravergine d’oliva
  • pepe
  • 600 g di petto di pollo tagliato a striscioline
  • 50 g di burro
  • Peperoncino Orogel
  • sale
Tu e Orogel
Il benessere non può prescindere da un’alimentazione corretta e genuina e le nostre abitudini di consumo incidono in modo determinante su quello che siamo. Per questo i prodotti Orogel sono naturalmente ricchi di sostanze utili al nostro organismo e buonissimi in termini di gusto #orogel #buonopernatura
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