Cicoria Cubello
Foglia Più

Grazie all’esclusivo processo di produzione Cubello Foglia Più, Orogel porta nelle vostre cucine le foglie di Cicoria più tenere, delicatamente adagiate una sull’altra e surgelate intatte senza “stressarle”. Il risultato è un prodotto non solo facile da dosare e con una altissima resa in cottura ma ancor più ricco di gusto e sapore.

Ingredienti

Cicoria.

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g
Energia	81 kJ / 20 kcal
Grassi	0,5 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	0,5 g
di cui zuccheri	0,4 g
Fibre	2,5 g
Proteine	2 g
Sale	0,15 g

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	63
Peso	2.500 g
Codice prodotto	310373

Come si prepara

In padella

15 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva, mettere il coperchio e lasciare cuocere 15 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

8 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 8 minuti, scolare, strizzare leggermente ed utilizzare nel modo desiderato.

Nel microonde

4 min

Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800 W per 4 minuti.

In forno a vapore

8 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 8 minuti. Togliere dal forno, strizzare leggermente e usare nel modo desiderato.

Cucina con noi!

Moscardini ripieni di cicoria brasati al vino bianco su lenticchie

Media

Ingredienti

vedi tutti

800 g di moscardini freschi
300 g di Cicoria Cubello Orogel
1 spicchio di Aglio Orogel
1 cipollotto fresco
1 carota
1 costa di sedano
olio extravergine di oliva
2 bicchieri di vino bianco profumato
200 g di lenticchie di Santo Stefano Sessanio
50 g di ricotta
1 foglia di alloro
brodo di pesce
sale
pepe nero
guarnizione di finocchietto selvatico

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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da marzo a giugno e da settembre a novembre

Provenienza

Emilia Romagna, Puglia

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