Spiedini di pesce spada all'orientale

Name: Spiedini di pesce spada all'orientale
Total time: 10 min
Yield: 6 spiedini
Ingredients: 600 g di pesce spada; 2 lime o 1 bergamotto; 2 cucchiai di salsa di soia; 4 cucchiai di Misto Prezzemolo e Aglio; 1 cucchiaio di zenzero tritato; 4 cucchiai di olio EVO; pepe q.b.

10 min

6 spiedini

Facile

Secondi Piatti

Ingredienti

600 g di pesce spada
2 lime o 1 bergamotto
2 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di Misto Prezzemolo e Aglio
1 cucchiaio di zenzero tritato
4 cucchiai di olio EVO
pepe q.b.

Prodotti utilizzati

Misto Prezzemolo e Aglio

Preparazione

In una ciotola mescola la salsa di soia, il misto prezzemolo e aglio, lo zenzero tritato, l’olio e il succo degli agrumi (conserva qualche spicchio sottile per la decorazione).
Taglia il trancio di spada a dadini e condiscili con la marinatura. Copri e poni in frigo per 30 minuti.
Monta gli spiedini e cuoci su una piastra caldissima per 10 minuti, girandoli su tutti i lati.
Servi irrorando con la marinatura e qualche fettina tenuta da parte.

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