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Soia Edamame in vellutata con capesante

Ingredienti
  • 2 buste di Verdurì con Soia Orogel
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe
  • 12 capesante
  • olio extravergine di oliva
  • finocchio selvatico
30
4
Facile
Zuppe

Preparazione

  1. Versare il Verdurì ancora surgelato in una casseruola, cuocere e lasciare raffreddare. Se necessario, farlo addensare aggiungendo un cucchiaio di maizena. Salare e disporre a specchio su un piatto da portata. 
  2. Adagiarvi sopra le capesante leggermente impanate e scottate in padella con un filo d'olio evo, sale e pepe. 
  3. Profumare con finocchietto selvatico o erbe aromatiche a piacere!
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