Minestrone con striscioline di pollo e udon – Zuppe – Ricette Orogel

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Minestrone con striscioline di pollo e udon

Hai mai provato il Buon Minestrone per preparare un piatto dal sapore orientale? Assaggialo in questa versione giapponese con petto di pollo, udon (le nostre tagliatelline) e timo fresco.

Ingredienti

450 g di Buon Minestrone Orogel
600 ml di brodo vegetale
100 g di tagliatelline all'uovo
240 g di petto di pollo
timo fresco
olio extravergine di oliva

30

4

Media

Zuppe

Padella

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo vegetale, adagiarvi il petto di pollo e cuocere per 10 minuti a fuoco dolce.
Togliere il pollo e versare il Buon Minestrone nel brodo, riportare a bollore e cuocere per 20 minuti.
Unire le tagliatelline e continuare la cottura per circa 4 minuti.
Tagliare il pollo a fettine sottili, disporre il minestrone nelle ciotole e adagiarvi le fettine di pollo.
Servire con un filo di olio a crudo e foglioline di timo fresco.

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