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Cous Cous con sgombro scottato in padella, scorza di limone e coriandolo fresco
Ingredienti
- 2 buste di Cous Cous Vegetariano Orogel
- 300 g di sgombro fresco già pulito
- la scorza di un limone biologico
- 4 cucchiai di olio evo
- un ciuffo di coriandolo fresco
20
4
Facile
Preparazione
- Cuocete il cous cous alle verdure in padella con un filo di olio per 6/7 minuti.
- Pulite lo sgombro, tagliatelo a tocchetti e fatelo cuocere in una padella con un filo d’olio. Unite quindi il cous cous in padella insieme allo sgombro e mescolate.
Condite con la scorza di limone, coriandolo fresco a piacere e un filo d’olio evo a crudo.
Consigliato da Marco Bianchi
Come rendere un buon cous cous vegetariano, ricco di vitamine e fibre, più completo ed equilibrato? Aggiungendo un po' di sgombro per tanti Omega3!
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