Cheesecake salata con cavolo romanesco

Name: Cheesecake salata con cavolo romanesco
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g di Cavolfiore Romanesco Orogel; 150 g di taralli; 50 g di burro; 200 g di formaggio spalmabile; 100 g di ricotta; 20 ml di panna; aglio; peperoncino fresco; erbe aromatiche; sale e pepe; olio evo

15 min

Facile

Contorni

Cheesecake salata Orogel, un antipasto originale e cremoso, qui in versione mini.

Ingredienti

100 g di Cavolfiore Romanesco Orogel
150 g di taralli
50 g di burro
200 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
20 ml di panna
aglio
peperoncino fresco
erbe aromatiche
sale e pepe
olio evo

Prodotti utilizzati

Cavolfiore Romanesco

Preparazione

Tritare i taralli con il burro morbido nel frullatore, ﬁno ad ottenere la base della cheesecake.
Per la crema mescolare il formaggio spalmabile con la ricotta, la panna, sale e pepe. Aggiungere al composto un trito di erbe aromatiche e mescolare per ottenere una crema densa e omogenea.
Saltare in padella il Cavolo Romanesco con olio, aglio e peperoncino a piacere. Tritare una parte da aggiungere alla crema di formaggio.
Comporre la cheesecake con l’aiuto di un coppapasta: schiacciare nel fondo il composto di taralli sbriciolati e aggiungere la crema al formaggio con il cavolo. Guarnire con broccoli e qualche rondellina di peperoncino fresco.

Confezione Insalata Russa Orogel, un classico antipasto cremoso a base di verdure e maionese.

In cerca d’ispirazione?

Prova con Insalata Russa!

Scopri altri prodotti

Falafel

Tris Mediterraneo

Cavolfiore Romanesco

Vuoi utilizzare i prodotti Orogel?

Contatta un referente

Iscriviti alla newsletter Orogel Food Service!

Desidero iscrivermi alla newsletter. A tal fine, presa visione delle informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679 fornitemi da Orogel, in qualità di titolare del trattamento, dichiaro di avere più di 16 anni e di prestare il consenso all’attività di marketing, consapevole che in ogni momento posso revocarlo dalle comunicazioni ricevute.

Desidero ricevere da Orogel comunicazioni personalizzate sulla base dei miei interessi. A tal fine dichiaro di avere più di 16 anni, di aver letto le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art.13 dl Reg. UE 2016/679 fornitemi dalla stessa Orogel in qualità di titolare del trattamento e di prestare il consenso all’attività di profilazione, consapevole che in ogni momento posso revocarlo attraverso le modalità indicate in calce alle comunicazioni ricevute tramite email.