Cicoria Catalogna Cubello Foglia Più
Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di cicoria catalogna. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.
Storie di bontà
Cambio di stagione: l'importanza dell'idratazione!
Quando arriva il cambio di stagione, solo depurare non basta; occorre anche drenare per aumentare l'eliminazione dei liquidi in eccesso che si accumulano con la ritenzione idrica.
La cottura delle verdure a pentola scoperta
Cuocere le verdure senza coperchio: ecco i segreti per non sbagliare
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da marzo a luglio e da settembre a novembre
Provenienza
Emilia Romagna, Puglia
Naturalmente ricca di fibre e vitamina A.
Ingredienti
Cicoria catalogna
Tutta la ricchezza della natura
| Per 100 g | Per porzione (150 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 88 kJ / 21 kcal | 133 kJ / 32 kcal |
| Grassi | 0,5 g | 0,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 1 g | 1,5 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g | 1,2 g |
| Fibre | 3 g | 4,5 g |
| Proteine | 1,7 g | 2,6 g |
| Sale | 0,15 g | 0,23 g |
| Vitamina A | 700 µg (88%*) | 1050 µg (131%*) |
| Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nella cicoria. * dei Valori nutritivi di riferimento |
||
Come si prepara
In pentola
8 minuti
Porta ad ebollizione due dita di acqua in una pentola bassa e larga, versa i cubelli di Cicoria Catalogna Foglia Più ancora surgelati, preferibilmente in un solo strato, copri e cuoci per 8 minuti dalla ripresa dell'ebollizione. Quando la verdura è cotta, scolala dall'acqua, tirandola su con una schiumarola e condiscila a piacere.
60
4
Media
Ingredienti
- 800 g di moscardini freschi
- 1 spicchio d'aglio
- una carota
- olio extravergine di oliva
- 200 g di lenticchie di Santo Stefano Sessanio
- una foglia di alloro
- sale e pepe nero
- 300 g di Cicoria Cubello Foglia più
- un cipollotto fresco
- una costa di sedano
- due bicchieri di vino bianco profumato
- 50 g di ricotta
- brodo di pesce
- guarnizione di finocchietto selvatico
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