Crema di Ceci in Gocce

Crema di Ceci in Gocce

La Crema di Ceci in Gocce, grazie al pratico formato in IQF, facilmente porzionabile, offre il massimo della praticità per avere in ogni momento il Food Cost sotto controllo. È adatta sia per ricette della tradizione che per preparazioni più creative: con una spolverata di rosmarino è ideale per accompagnare tante ricette. Da provare per creare zuppe, passatine o vellutate, oppure da utilizzare nei finger food insieme a pesce e crostacei.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 4
Cartoni per pallet 162
Peso 1.000 g
Codice prodotto 353254
Ingredienti
Ceci reidratati parzialmente cotti 41%, acqua, scalogno, olio extravergine di oliva, sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza fave.
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Come si prepara
Preparazione
In pentola
11 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una pentola di capacità adeguata. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando frequentemente. Non è necessario aggiungere acqua. Una volta cotta, se si desidera servirla fredda, abbattere la temperatura del prodotto a 5° C, conservare in frigorifero e utilizzare entro 24 ore.
I consigli di Amico Chef
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