Mais

Mais

Il Mais Orogel è un ingrediente versatile e dall'elevato contenuto di servizio. Ottimo per preparare insalate colorate o contorni speziati.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 6
Cartoni per pallet 126
Peso 1000 g
Codice prodotto 310602
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Come si prepara
Preparazione
In pentola
1 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 1 minuto, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
2 o 3 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 2-3 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
  • 240 g di Mais Orogel
  • 240 g di tonno sott’olio a filettoni di Carloforte
  • 400 g di misticanza (soncino, radicchio da taglio, rucola, radicchio di Chioggia, lattuga)
  • 160 g di pomodori datterini
  • 10 capperi
  • 1 rametto di origano fresco
  • 60 g di germogli di ravanello
  • sale
  • pepe arlecchino
  • olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiai di aceto di mele
  • 2 fiori eduli
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