Bieta Erbetta Cubello
La Bieta Erbetta Orogel è caratterizzata da un sapore particolarmente delicato, che la rende perfetta per la preparazione di ripieni, torte salate o semplicemente in insalata.
Caratteristiche del prodotto
| Confezioni per cartone | 4 |
|---|---|
| Cartoni per pallet | 63 |
| Peso | 2500 g |
| Codice prodotto | 310694 |
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da febbraio a luglio e da settembre a novembre
Provenienza
Emilia Romagna, Puglia
Grazie all'esclusivo processo di produzione Cubello, avrete solo le migliori foglie in pratici cubetti pronti all'uso.
Tutta la ricchezza della natura
| Per 100 g | ||
|---|---|---|
| Energia | 115 kJ / 28 kcal | |
| Grassi | 0,8 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | |
| Carboidrati | 1,4 g | |
| di cui zuccheri | 0,6 g | |
| Fibre | 3,2 g | |
| Proteine | 2,1 g | |
| Sale | 0,25 g |
Come si prepara
In padella
14 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva, mettere il coperchio e lasciare cuocere 14 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
In pentola
12 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 12 minuti, scolare, strizzare leggermente ed utilizzare nel modo desiderato.
In forno a vapore
12 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 12 minuti. Togliere dal forno,strizzare leggermente ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Cucina con noi!
45
4
Media
Ingredienti
- 400 g di cavatelli freschi
- 280 g di Bieta erbetta cubello Orogel
- mezzo spicchio d'aglio
- 10 g di acciughe salate
- 20 ml di olio extravergine oliva
- 20 g di Cipolla a cubetti 6/6 Orogel
- 20 g di pomodori secchi
- 5 g di peperoncino
- 200 g di Broccoli rosette Orogel
- mezzo spicchio di aglio
- 20 ml di olio extravergine oliva
- 20 g di bottarga di tonno
- 20 g di olive nere
- 20 g di ricotta salata
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