Zuppetta gratinata con tomino

Name: Zuppetta gratinata con tomino
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 150 ml di brodo vegetale; 1 confezione Crea Tu Fagioli Borlotti, Patate a Cubetti e Cavolo Nero; 3 tomini; 3 fette di pane tipo baguette; Parmigiano; pepe nero q.b; 1 spicchio d'aglio; Olio al peperoncino; Salvia

30 min

Media

Zuppe

Ingredienti

150 ml di brodo vegetale
1 confezione Crea Tu Fagioli Borlotti, Patate a Cubetti e Cavolo Nero
3 tomini
3 fette di pane tipo baguette
Parmigiano
pepe nero q.b
1 spicchio d'aglio
Olio al peperoncino
Salvia

Preparazione

Fare soﬀriggere uno spicchio d'aglio in camicia con un filo d'olio al peperoncino e qualche fogliolina di salvia. Aggiungere il Crea Tu e il brodo e cuocere per 7 minuti. Il composto deve rimanere umido.
Tagliare quattro fette di pane tipo baguette e adagiatelo nel fondo di cottura delle verdure, senza aggiungere condimenti o aromi. Tagliare il tomino a fette. Alla base delle cocottine disporre le fette di pane, le verdure mix e le fette di tomino, ripetere di nuovo fino a ricoprire l’intera cocotte.
Versare il brodo di cottura delle verdure fino a riempire le cocotte poco al di sotto dell'orlo ed ultimate con una spolverata abbondante di parmigiano e abbondante pepe nero macinato fresco.
Passare sotto il grill per qualche minuto, fino a che il formaggio sarà sciolto e filante.

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