Pokè con avocado, riso, salmone affumicato e verdure

Name: Pokè con avocado, riso, salmone affumicato e verdure
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni; 240 g di riso basmati; 150 g di salmone affumicato; un avocado; sesamo bianco; olio evo; mezzo limone spremuto; finocchietto; petali di fiori eduli

20 min

Facile

Primi Piatti

Ingredienti

1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni
240 g di riso basmati
150 g di salmone affumicato
un avocado
sesamo bianco
olio evo
mezzo limone spremuto
finocchietto
petali di fiori eduli

Preparazione

Cuocere il riso.
Cuocere il Crea Tu in padella come da indicazioni sulla confezione.
Preparare la pokè versando il riso sul fondo e gli altri ingredienti a spicchi sopra.
Creare un’emulsione frullando 20 ml di olio evo con il limone e un pizzico di sale e pepe.
Condire la pokè con l’emulsione, guarnire con petali, finocchietto, sesamo e servire.

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