Gli ortaggi e la frutta di colore arancione contengono altissime quantità di beta-carotene, una sostanza che svolge una potente azione antiossidante e provitaminica. Protegge le cellule dal danno causato dai radicali liberi prodotti nel nostro organismo e partecipa anche alla crescita, alla riproduzione e al mantenimento dei tessuti. Interviene per migliorare le funzioni visiva e immunitaria grazie ad altri carotenoidi quali luteina e vitamina A.
Verdura | Frutta |
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patata arancione | melone |
carote | pompelmo |
zucca | arance |
mandarino | |
albicocca | |
caco | |
nespola | |
papaya | |
mapo |
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