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Frisella di grano con verdure, burrata e nocciole

Il Misto Rustico è un mix ricco ed elaborato con carote, zucchine, patate e melanzane, per un contorno ideale con ogni pietanza.
Ingredienti
  • 1 busta di Misto Rustico Orogel
  • 1 cipolla
  • 4 friselle
  • 4 burrate
  • nocciole
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • aceto
  • Olio EVO
  • sale e pepe
20
4
Facile
Secondi Piatti
Padella

Preparazione

  1. In una padella antiaderente preparare un soffritto con la cipolla tagliata grossolanamente. Aggiungere il Misto Rustico e portare a cottura.
  2. Preparare un’emulsione mescolando 100 ml di acqua, 2 cucchiai di aceto e 2 cucchiai di olio evo, sale e pepe.
  3. Mettere le friselle in ammollo fino a quando non si saranno ammorbidite. Tritare le nocciole intere e tostare in forno per qualche minuto a 250 °C. Tagliare a metà dei pomodorini.
  4. In un piatto, posizionare la frisella, poi il Misto Rustico, i pomodorini, la burrata e spolverare con le nocciole tostate e del prezzemolo tritato.
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