Insalata con verdure, zucchine julienne e moscardini

Name: Insalata con verdure, zucchine julienne e moscardini
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 moscardini; 50 g di zucchine; una busta di Verdure Tricolore Orogel; 50 g di carote; olio evo; sale e pepe; timo; mezzo limone spremuto; uno spicchio di limone

30 min

Facile

Primi Piatti

Insalata Orogel ricca e completa, con verdure fresche e bocconcini di carne o pesce.

Ingredienti

10 moscardini
50 g di zucchine
una busta di Verdure Tricolore Orogel
50 g di carote
olio evo
sale e pepe
timo
mezzo limone spremuto
uno spicchio di limone

Prodotti utilizzati

Verdure Tricolore

Preparazione

Cuocere le Verdure Tricolore in microonde o in padella come da indicazioni riportate in confezione.
Pulire e lavare i moscardini. Cuocere i moscardini in padella a fuoco vivo, con un ﬁlo di olio e mezzo limone spremuto per qualche minuto. Salare e pepare a piacere.
Preparare una julienne di zucchine e carote. Comporre il piatto con la julienne di verdure, le Verdure Tricolore e i moscardini.
Rosolare uno spicchio di limone in una padella rovente con olio e aggiungerlo al composto.

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