Insalata con verdure, zucchine julienne e moscardini
Il pasto perfetto per un light lunch in ufficio è questa insalata di moscardini, zucchine julienne e verdure Contorno Tricolore Orogel. Un piatto molto colorato che soddisfa l’occhio e il gusto. Buon appetito!
Cuocere il Contorno Tricolore in microonde o in padella come da indicazioni riportate in confezione.
Pulire e lavare i moscardini. Cuocere i moscardini in padella a fuoco vivo, con un filo di olio e mezzo limone spremuto per qualche minuto. Salare e pepare a piacere.
Preparare una julienne di zucchine e carote. Comporre il piatto con la julienne di verdure, il Contorno Tricolore e i moscardini.
Rosolare uno spicchio di limone in una padella rovente con olio e aggiungerlo al composto.