Spinacio Cubello Bio

Solo le foglie più tenere e saporite, ricche di fibre e proprietà nutritive. Gli Spinaci Orogel sono perfetti per preparare paste ripiene, quiche salate o contorni.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	63
Peso	2500 g
Codice prodotto	319371

Come si prepara

In padella

13 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 13 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

10 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 10 minuti, scolare, strizzare leggermente ed utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

11 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 11 minuti. Togliere dal forno, strizzare leggermente ed usare nel modo desiderato.

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Parmigiana moderna con brandade di baccalà, spinaci e coulis di san marzano e timo

Avanzata

Ingredienti

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400 g di baccalà dissalato
2 dl di latte
30 g di scalogno a fette
1 patata media
olio extravergine di oliva
4 pomodori San Marzano
timo
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
600 g di Spinaci Cubello Orogel
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio extravergine d’oliva
30 g di scalogno a fette
sale
pepe

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I consigli di Amico Chef

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