Carciofi Spicchi

Carciofi Spicchi

I Carciofi Spicchi Orogel sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio: Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia e Sardegna. Il sole di queste regioni dona ai Carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 2
Cartoni per pallet 126
Peso 2500 g
Codice prodotto 310233
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da marzo a maggio
Provenienza
Basilicata, Calabria, Puglia, Sardegna, Sicilia
I carciofi Orogel vengono lavorati entro un paio d'ore dalla raccolta, per conservare tutto il sapore e le proprietà del prodotto fresco.
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g
Energia 131 kJ / 32 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri 1,2 g
Fibre 4,2 g
Proteine 1,9 g
Sale 0,05 g
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Come si prepara
Preparazione
In padella
14 min
Versare il prodotto in una padella antiaderente con un filo di olio e 7 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 14 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In pentola
5 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 5 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
7 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 7 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
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