Carciofi Cuori Interi TantoCuore

I Carciofi Cuori Interi TantoCuore sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio. Il sole di queste regioni dona ai carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.

Ingredienti

Carciofi

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g
Energia	135 kJ / 32 kcal
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	3,2 g
di cui zuccheri	1,2 g
Fibre	4,6 g
Proteine	1,9 g
Sale	0,05 g

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	2
Cartoni per pallet	126
Peso	2500 g
Codice prodotto	310232

Come si prepara

In padella

20 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 20 minuti a fuoco moderato e utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

10 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 10 minuti. Togliere dal forno e usare nel modo desiderato.

Cucina con noi!

Petto d’anatra in manto di sfoglia con cuori di carciofi gratinati

Difficile

Ingredienti

vedi tutti

500 g di Cuori di carciofi interi Orogel
400 g di petto d’anatra
50 g di crema tartufata
1 rotolo di Pasta sfoglia
1 uovo
8 fette di speck
1/2 porro
1/2 lt di Marsala
olio extravergine di oliva
burro
pane grattugiato
farina bianca
menta
prezzemolo tritato
sale
pepe

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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da febbraio a maggio

Provenienza

Basilicata, Calabria, Puglia, Sicilia

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I consigli di Amico Chef

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