Wok di verdure e uova
Wok di verdure e uova
Croccanti verdure saltate in padella, servite con una frittata a striscioline e semi di sesamo bianco: un viaggio nel lontano Oriente, in pochissimi minuti.
Ingredienti
- 6 uova
- semi di sesamo bianco
- sale e pepe
- olio evo
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statico. Sbattere bene le uova con una frusta insieme ad un pizzico di sale, pepe e un filo di olio.
- Stendere la carta da forno su di una teglia e versare le uova. Infornare e cuocere per 8-10 minuti fino a far asciugare completamente. Appena le uova sono cotte, togliere dal forno e far raffreddare. Togliere dalla carta e tagliare a striscioline sottili.
- Cuocere il Contorno Leggerezza e a 2 minuti dalla fine della cottura aggiungere la frittata, mescolare bene. Guarnire con sesamo bianco e servire.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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