Spiedini di carciofi, salmone e gamberi
Ingredienti
- 200 g di salmone
- 6 mazzancolle
- salsa allo yogurt
- lime
Preparazione
- Cuocere i carciofi in padella per 8 minuti o in microonde per 6 minuti.
- Lasciarli raffreddare e comporre gli spiedini, alternandoli con cubetti di salmone e code di gambero sgusciate.
- Disporre su una teglia, aggiungere le fettine di lime e condire a piacere.
- Cuocere a 200°C in forno per 10 minuti.
- Servire con lime e una salsa fresca allo yogurt.
Prodotti utilizzati
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Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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