Impepata di cozze con soia edamame

Name: Impepata di cozze con soia edamame
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g di Soia Edamame Orogel; olio extravergine di oliva; 1 kg di cozze; pepe nero

30 min

Facile

Secondi Piatti

Deliziosa impepata di cozze, con il profumo intenso del mare e il piccante del pepe.

Ingredienti

300 g di Soia Edamame Orogel
olio extravergine di oliva
1 kg di cozze
pepe nero

Prodotti utilizzati

Soia Edamame

Preparazione

Versare in una pentola capiente, con un filo d'olio extra vergine d'oliva, la soia edamame con ½ bicchiere d'acqua tenendo a fuoco medio per qualche minuto.
Aggiungere quindi le cozze ben lavate, alzare a fuoco vivace e coprire.
Lasciare aprire le cozze, aggiungere abbondante pepe nero e servire ben caldo!

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