Burger di verdure con insalata e pollo
Ingredienti
- 2 Maxi Burger di Quinoa Orogel
- 2 fettine di petto di pollo
- 200 g di misticanza
- 1 pomodoro
- noci pecan
- 25 g di yogurt magro
- mezzo lime spremuto
- sale e pepe
- olio evo
- semi di papavero
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In un recipiente mescolare bene con una frusta lo yogurt, il lime, un cucchiaio di olio, un cucchiaino di semi di papavero e un pizzico di sale e pepe.
- Tagliare il pomodoro a cubetti. Cuocere il pollo in padella qualche minuto per lato con un filo di olio.
- In un recipiente unire l’insalata, il pomodoro, il pollo tagliato a cubetti e condire il tutto con olio, sale pepe.
- Cuocere il maxi burger come da indicazioni sulla busta. Versare l’insalata nel piatto di portata, adagiare il maxi burger e condire il tutto con il dressing allo yogurt.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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