Arrosticini al profumo mediterraneo con salsa allo yogurt

Name: Arrosticini al profumo mediterraneo con salsa allo yogurt
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g di arrosticini di carne ovina; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 2 cucchiai di Mix Mediterraneo Orogel; 1 cucchiaino di succo di limone; 250 g di yogurt greco; Sale q.b.; Pepe q.b.

25 min

Facile

Secondi piatti

Gustosi, aromatici e irresistibili

Gli arrosticini al profumo mediterraneo sono un secondo piatto semplice e sfizioso, perfetto da condividere. La carne, insaporita con Mix Mediterraneo Orogel, si arricchisce del profumo di basilico, maggiorana, origano, rosmarino e timo, mentre la fresca salsa allo yogurt crea un piacevole contrasto.

Una ricetta facile e veloce, ideale per una cena informale, un pranzo in compagnia o una grigliata dal gusto tutto mediterraneo.

Arrosticini al profumo mediterraneo con salsa allo yogurt e Mix Mediterraneo Orogel

25 min

Facile

Secondi piatti

Gustosi, aromatici e irresistibili

Una ricetta facile e veloce, ideale per una cena informale, un pranzo in compagnia o una grigliata dal gusto tutto mediterraneo.

Ingredienti

x 4

600 g di arrosticini di carne ovina
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di Mix Mediterraneo Orogel
1 cucchiaino di succo di limone
250 g di yogurt greco
Sale q.b.
Pepe q.b.

Prodotti utilizzati

Mix mediterraneo

Preparazione

In una ciotolina miscela l'olio extravergine d'oliva con il Mix Mediterraneo Orogel. Lascia riposare per qualche minuto, così che le erbe rilascino nell'olio tutto il loro profumo.
Disponi gli arrosticini su un piatto e spennellali con il condimento aromatico, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Completa con una macinata di pepe e lascia insaporire per circa 10 minuti.
In una ciotola mescola lo yogurt greco con l'olio extravergine d'oliva e il succo di limone. Aggiusta di sale e pepe e amalgama fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.
Scalda bene una griglia o una piastra e cuoci gli arrosticini per circa 8-10 minuti, girandoli più volte, fino a quando saranno ben dorati all'esterno e cotti al punto giusto.
Disponi gli arrosticini su un piatto da portata, completa con una spolverata di Mix Mediterraneo Orogel e servi ben caldi accompagnandoli con la salsa allo yogurt.