Tataki di tonno con misticanza di verdure, pomodorini, nocciole tostate e salsa leggera

Name: Tataki di tonno con misticanza di verdure, pomodorini, nocciole tostate e salsa leggera
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel; 50 g di pomodorini; 20 g di nocciole; 20 g di maionese; 3 fette di tonno fresco; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaio di panna vegetale; semi di sesamo

30 min

Media

Secondi Piatti

Ingredienti

1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel
50 g di pomodorini
20 g di nocciole
20 g di maionese
3 fette di tonno fresco
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di panna vegetale
semi di sesamo

Prodotti utilizzati

Fior di Rosette Gusto Ricco

Preparazione

Fare un’emulsione con la salsa di soia e la senape mescolando bene, aggiungere il tonno e far marinare per un’ora.
Nel frattempo cuocere in una padella i Fior di rosette. Lasciare intiepidire.
Tostare e tritare le nocciole. Unire la maionese, la senape e la panna. Mescolare bene fino ad ottenere una salsa fluida.
Togliere il tonno dalla marinatura e ricoprirlo sui lati con i semi di sesamo. Scaldare una padella antiaderente e quando è ben calda rosolare il tonno 1 minuto per lato.
Mettere nel piatto il tonno, unire le verdure cotte in padella, i pomodorini tagliati a metà, le nocciole e versare sopra la salsa.

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