Cestino di pasta brisée con verdure

Name: Cestino di pasta brisée con verdure
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 confezione Contorno Leggerezza Orogel; 1 foglio di pasta brisée rettangolare; 50 g di formaggio spalmabile; mezzo limone spremuto; buccia di mezzo limone grattugiato; olio evo; 5-6 foglie di menta; sale e pepe

Vegetariano

Cestino di pasta brisée con verdure

20 min

Molto facile

Antipasti

I cestini di pasta brisée con verdure sono un antipasto sfizioso e versatile, ideale per un aperitivo, un buffet o una cena in compagnia. La pasta brisée, friabile e dorata, racchiude un ripieno di verdure preparato con Contorno Leggerezza Orogel, della linea Contorni Benessere, per portare in tavola una proposta colorata e ricca di gusto. La praticità delle verdure Orogel permette di preparare questi piccoli cestini in modo semplice, trasformando pochi ingredienti in un antipasto invitante e facile da servire. Perfetti anche come finger food, sono una soluzione originale per proporre le verdure in una veste diversa dal solito, con il piacevole contrasto tra la consistenza croccante della pasta e la morbidezza del ripieno. Una ricetta vegetariana adatta a diverse occasioni conviviali.

Vegetariano

Piccolo e grazioso cestino di pasta brisée, ripieno di ingredienti gustosi, perfetto come antipasto.

20 min

Molto facile

Antipasti

Ingredienti

x 6

1 confezione Contorno Leggerezza Orogel
1 foglio di pasta brisée rettangolare
50 g di formaggio spalmabile
mezzo limone spremuto
buccia di mezzo limone grattugiato
olio evo
5-6 foglie di menta
sale e pepe

Prodotti utilizzati

Contorno Leggerezza

Preparazione

Accendere il forno a 220 °C in modalità statico.
Mescolare con una frusta il formaggio con il succo e la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale, pepe e un filo di olio. Mettere la crema in una sac à poche.
Tagliare la pasta brisée in 6 quadrati da 10x10 cm. Girare a testa in giù 6 pirottini di alluminio e ungerli con l’olio su tutta la superficie. Posizionare i quadrati di pasta brisée sui pirottini e farli aderire bene alle pareti. Cuocere in forno per 8-10 minuti fino a doratura. Una volta cotti, quando ancora sono caldi, staccarli dai pirottini facendo attenzione. Lasciar raffreddare i cestini.
Cuocere il Contorno Leggerezza come da indicazioni sulla confezione e versarlo dentro i cestini. Aggiungere a ciuffetti il formaggio e le foglie di menta fresca.