Cestino di pasta brisée con verdure
Cestino di pasta brisée con verdure
Un antipasto sfizioso, veloce e facile da preparare. Prova questi cestini di pasta brisée con verdure e formaggio.
Ingredienti
- 1 foglio di pasta brisée rettangolare
- 50 g di formaggio spalmabile
- mezzo limone spremuto
- buccia di mezzo limone grattugiato
- olio evo
- 5-6 foglie di menta
- sale e pepe
Preparazione
- Accendere il forno a 220 °C in modalità statico.
- Mescolare con una frusta il formaggio con il succo e la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale, pepe e un filo di olio. Mettere la crema in una sac à poche.
- Tagliare la pasta brisée in 6 quadrati da 10x10 cm. Girare a testa in giù 6 pirottini di alluminio e ungerli con l’olio su tutta la superficie. Posizionare i quadrati di pasta brisée sui pirottini e farli aderire bene alle pareti. Cuocere in forno per 8-10 minuti fino a doratura. Una volta cotti, quando ancora sono caldi, staccarli dai pirottini facendo attenzione. Lasciar raffreddare i cestini.
- Cuocere il Contorno Leggerezza come da indicazioni sulla confezione e versarlo dentro i cestini. Aggiungere a ciuffetti il formaggio e le foglie di menta fresca.
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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