Filetto di orata con preparato vegetale per caponata, acciughe e pinoli

Name: Filetto di orata con preparato vegetale per caponata, acciughe e pinoli
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 4 filetti di orata ( circa 150 g l'uno); 500 g di Preparato Vegetale per Caponata; 60 g di pinoli; 4 filetti d'acciuga; 6 foglie di basilico fresco; olio EVO; sale

15 min

4 persone

facile

Secondi piatti

Filetto di orata al forno o in padella, accompagnato da un saporito preparato per caponata.

Ingredienti

4 filetti di orata ( circa 150 g l'uno)
500 g di Preparato Vegetale per Caponata
60 g di pinoli
4 filetti d'acciuga
6 foglie di basilico fresco
olio EVO
sale

Prodotti utilizzati

Confezione di Caponata Orogel, un classico contorno siciliano a base di melanzane e verdure.

Preparato Vegetale per Caponata

Preparazione

Condire i filetti di orata con olio evo e sale, cuocere in forno per 180° C per circa 5 minuti.
In una padella antiaderente aggiungere un filo d'olio e tostare i pinoli insieme alle acciughe.
Aggiungere il Preparato Vegetale per Caponata, salare e cuocere per circa 8 minuti.
Servire i filetti di orata con vicino il Preparato vegetale per Caponata.
Guarnire con foglie di basilico fresco.

Confezione Tris Mediterraneo Orogel, un mix di verdure tipiche della dieta mediterranea, pronte all'uso.

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