Omelette ai carciofi

Name: Omelette ai carciofi
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Carciofi in Spicchi TantoCuore Orogel; 1/2 bicchiere di vino bianco; olio extravergine di oliva; 4/5 uova; Prezzemolo Orogel; sale e pepe q.b.

15 min

Facile

Secondi Piatti

Omelette Orogel soffice e dorata, magari con un ripieno di formaggio e prosciutto, in padella.

Ingredienti

300 g Carciofi in Spicchi TantoCuore Orogel
1/2 bicchiere di vino bianco
olio extravergine di oliva
4/5 uova
Prezzemolo Orogel
sale e pepe q.b.

Prodotti utilizzati

Confezione Carciofi a Spicchi Orogel, teneri e saporiti, pronti per ogni ricetta.

Carciofi in Spicchi TantoCuore

Prezzemolo

Preparazione

Cuocere i carciofi in padella con un filo d'olio, due cucchiai di acqua e il vino per circa dieci minuti; aggiungere un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo.
Sbattere le uova, salare e versare in padella con i carciofi a fiamma alta. Appena l'uovo si rapprende, girare la frittata e cuocere a fiamma bassa per pochissimi minuti.
Ottima servita anche fredda a cubetti come aperitivo.

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