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Omelette ai carciofi
Ingredienti
- 300 g Cuori di carciofi in spicchi Orogel
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio extravergine di oliva
- 4/5 uova
- Prezzemolo Orogel
- sale e pepe q.b.
20
4
Facile
Preparazione
- Cuocere i carciofi in padella con un filo d'olio, due cucchiai di acqua e il vino per circa dieci minuti; aggiungere un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo.
- Sbattere le uova, salare e versare in padella con i carciofi a fiamma alta. Appena l'uovo si rapprende, girare la frittata e cuocere a fiamma bassa per pochissimi minuti.
- Ottima servita anche fredda a cubetti come aperitivo.
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