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Girelle di spinaci
Ingredienti
- 450 g di Spinaci Cubello Foglia Più Orogel
- formaggio feta o stagionato morbido
- 1 uovo
- Cipolla Orogel q.b.
- olio evo
- 200 g di pasta fillo
- 100 g di nocciole tritate
- Aglio Orogel q.b.
- un pizzico di noce moscata
- sale e pepe
50
4
Media
Secondi Piatti
Preparazione
- In una padella antiaderente, rosolare un cucchiaino di aglio e uno di cipolla con un filo di olio evo, aggiungere gli spinaci e farli rinvenire, aggiungendo una piccola spolverata di noce moscata.
- Stendere la pasta fillo scongelata e tagliarla in quattro rettangoli. Distribuire gli spinaci, avendo cura di lasciare circa 1 cm di bordo, cospargere con formaggio, pennellare i bordi con l'albume e arrotolare su se stesso dal lato lungo.
- Sigillare le estremità e formare una girella. Sistemare le quattro girelle su una teglia rivestita con carta forno, spennellare con il tuorlo e passare in forno preriscaldato a 200 °C per 25 minuti, fino a doratura.
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