Bocconcini al curry con patate e carciofi - Secondi Piatti - Ricette Orogel

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Bocconcini al curry con patate e carciofi

Ingredienti

600 g di petto di pollo
una confezione di Patate e Carciofi Orogel
un porro
100 ml di brodo vegetale
farina q.b.
curry q.b.
olio evo
sale

45

4

Media

Secondi Piatti

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a cubetti, passare nella farina e cuocere in padella con un filo d'olio.
Aggiungere il curry a piacere e, quando i cubetti sono rosolati, aggiungere il brodo vegetale. Fare ridurre e salare a piacere.
Tagliare il porro a cubetti e aggiungerlo al pollo verso fine cottura.
Saltare il contorno di patate e carciofi in padella con un filo d'olio.
Servire i bocconcini di pollo al curry con il contorno di verdure.

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