Piadina con hummus, verdure grigliate e cipolla rossa

Name: Piadina con hummus, verdure grigliate e cipolla rossa
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 piadine piccole; 300 g di ceci; 450 g di Contorno Fantasia Orogel; 1 mazzetto di coriandolo; 30 ml di olio di sesamo; 1 limone; 2 cucchiai di semi di anguria decorticati; olio extravergine d’oliva; peperoncino; sale

15 min

Facile

Piatti unici

Piadina Orogel con hummus, verdure grigliate e cipolla rossa: un'idea vegetariana gustosa.

Ingredienti

8 piadine piccole
300 g di ceci
450 g di Contorno Fantasia Orogel
1 mazzetto di coriandolo
30 ml di olio di sesamo
1 limone
2 cucchiai di semi di anguria decorticati
olio extravergine d’oliva
peperoncino
sale

Prodotti utilizzati

Contorno Fantasia

Preparazione

Lessare i ceci per 15 minuti in acqua con 1 pizzico di sale. Scolarli, tenerne a parte 2-3 cucchiai e mettere il resto nel bicchiere del frullatore.
Unire l’olio di sesamo, il succo di mezzo limone, sale e un pizzico di peperoncino. Frullare fino ad ottenere una crema, eventualmente aggiungendo qualche cucchiaio di acqua.
Cuocere le verdure grigliate in padella per 10 minuti con due cucchiai di olio e un pizzico di sale.
Scaldare le piadine sulla piastra calda per 30 secondi per lato. Adagiarle sul piatto, farcire con la crema di ceci, le verdure e la cipolla rossa tagliata a fettine sottili.
Abbrustolire i ceci tenuti a parte sulla piastra, distribuirli sulle verdure. Completare con il coriandolo spezzettato e i semi di anguria. Servire.

Confezione Orogel Vegetali Pisellini Extrafini , dolci e tenerissimi, alta qualità.

In cerca d’ispirazione?

Prova con Pisellini Extrafini Dolce Italia!

Scopri altri prodotti

Contorno Fantasia

Contorno Grigliato

Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie

Guida alla tabella dei valori nutrizionali: un valido alleato per la propria dieta

Scopri i NOSTRI articoli

Iscritivi alla newsletter Orogel

Desidero iscrivermi alla newsletter. A tal fine, presa visione delle informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679 fornitemi da Orogel, in qualità di titolare del trattamento, dichiaro di avere più di 16 anni e di prestare il consenso all’attività di marketing, consapevole che in ogni momento posso revocarlo dalle comunicazioni ricevute.

Desidero ricevere da Orogel comunicazioni personalizzate sulla base dei miei interessi. A tal fine dichiaro di avere più di 16 anni, di aver letto le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art.13 dl Reg. UE 2016/679 fornitemi dalla stessa Orogel in qualità di titolare del trattamento e di prestare il consenso all’attività di profilazione, consapevole che in ogni momento posso revocarlo attraverso le modalità indicate in calce alle comunicazioni ricevute tramite email.