Panini al latte con tortini di spinaci e patate al rosmarino
Questi piccoli panini farciti con tortini agli spinaci sono l'ideale per una cena veloce e facile da preparare, capace di conquistare anche i più piccoli!
Disporre le patate in una teglia da forno, insieme alle Meraviglie di Spinaci e cuocere il tutto per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 °C.
Mescolare la maionese light con il concentrato di pomodoro.
Tagliare i panini a metà, cospargerli con la maionese ottenuta, farcire con un tortino di spinaci e le patate al rosmarino, dopo averle leggermente salate. Richiudere i panini e servire.
La variante: in alternativa ai panini al latte, vanno bene anche quelli classici da burger. In questo caso, una volta tagliati a metà, tostare leggermente le superfici interne prima di farcirli.